余ったカレー粉で✨長芋のチーズカレー炒め🧀

やぎ ⌇夫の胃袋を掴む栄養ごはん

やぎ ⌇夫の胃袋を掴む栄養ごはん

調理時間 15分

カレー粉って一回買っても、なかなか全部使い切れなくて、
気づいたら賞味期限が切れてた…なんてことない？
私も何回かやっちゃってたんだけど(おい。)
そんな過去の私も大助かりなこのレシピ✨
家にカレー粉が余ってたら、ぜひ作ってみてね🫶
#今日のご飯 #今日の夕飯 #今日の料理

材料(2人分 )

豚ひき肉

200g

長芋

250g程度

ピザ用チーズ

30g〜お好きなだけ

小ねぎ

お好きなだけ

A酒

大さじ1

A醤油

大さじ2

Aカレー粉

大さじ1/2

長芋は皮を剥き、1cm幅程度の輪切りまたは半月切りにする。

大さじ1程度の油(分量外)を引いたフライパンで1を焼き目がつくまで焼いたら、端に寄せ豚ひき肉を加える。豚ひき肉も焼き目が着くまであまり触らず焼いた後に全体を混ぜ合わせる。

Aを加えて全体を混ぜるように炒めたら、チーズと小ネギをかけ、チーズがとろっとするまで加熱する。

・長芋も豚ひき肉も焦げ目が着くまでじっと待つことで香ばしさがプラスされるよ🔥 ・チーズをかけたら蓋をして1分ほど加熱するとより早くチーズが溶けるよ🧀

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