1

きのこの石づきを取り、荒いみじん切りにする。

2

フライパンに塩を入れ、その上に①を入れる。蓋をして中火で焼き、時折混ぜて全体がしんなりして焼き目がつくまで炒める。

3

(A)を入れ、1分ほど炒める。

4

素早く混ぜながら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火を止める。

5

春巻きの皮を1枚バットの上に乗せる。

6

④の1/6を手前に乗せ、巻く。巻き方は動画参照。または春巻きの皮のパッケージに書いてあるよ🙆‍♀️

7

170度の揚げ油で狐色になるまで揚げる。具を加熱してあるので揚げ時間は気にしなくてok。