フライパンにそのままのせて、
ヘラで小さく切れば洗い物もラクちん◎
実は、アボカドがちょっと固いときは
生で食べるより炒めるのがおすすめ！
加熱することでやわらかくなり、
とろっとした食感を楽しめます☺️
こんがり焼いた豚ひき肉に
えのきのうま味とアボカドのコクがたまりません🤤
#アボカド #キーマカレー
ヘラで小さく切れば洗い物もラクちん◎
実は、アボカドがちょっと固いときは
生で食べるより炒めるのがおすすめ！
加熱することでやわらかくなり、
とろっとした食感を楽しめます☺️
こんがり焼いた豚ひき肉に
えのきのうま味とアボカドのコクがたまりません🤤
#アボカド #キーマカレー
材料(3〜4人分)
・豚ひき肉
300g
・えのき
1/2袋
・アボカド
1個
・カレールウ
2かけ（約40g）
・水
100ml
・ピザ用チーズ
お好みで
・油
適量
作り方
1
えのきは石づきを落とし、みじん切りにする。
2
フライパンに油をひき、えのきと豚ひき肉を広げる。触らずに焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返して、ほぐしながら炒める。
3
肉に火が通ったら、水とカレールウを加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
4
半分に切ったアボカドをのせ、フライパンの中で食べやすい大きさに切って混ぜる。
5
お好みでピザ用チーズをかけ、蓋をして弱火で加熱する。チーズがとろりと溶けたら完成！
6
※水分が少ない場合は、水を大さじ1ずつ加えて調整してください。
コツ・ポイント
「切ってみたら、まだ固かった…」
そんなアボカドの救済にもおすすめです🥑
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