15分で出来る💕サムゲタン風スープ🍲

やぎ ⌇夫の胃袋を掴む栄養ごはん

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15分で出来る💕サムゲタン風スープ🍲

やぎ ⌇夫の胃袋を掴む栄養ごはん

やぎ ⌇夫の胃袋を掴む栄養ごはん

調理時間 15分
これからの季節に食べたい
サムゲタン風スープ🥣
しょうがをたっぷり入れることで
体はぽかぽか☺️🔆

ほろほろのお肉ともちもちの餅の組み合わせも
最高だったからぜひ作ってみてね♡
#お餅 #今日の夕飯 #参鶏湯 #手羽先

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¥990

材料(2~3人分)

・手羽先

5本

・白菜

3枚程度

・水菜

1/2束

・長ねぎ

1本

・しいたけ

3つ

・餅

2個

・しょうが

1片

・水

600ml

A鶏がらスープの素 大さじ2

大さじ2

A酒

大さじ1

Aみりん

大さじ1 (動画内で調味調を入れる部分が編集ミスで鶏がらスープのみになっていますが、こちらの材料が正しいです!🙇‍♀️)

・ごま油 小さじ2程度

小さじ2程度

作り方

1

手羽先を2つに切り分けて、しょうがは千切りにする。

15分で出来る💕サムゲタン風スープ🍲の作り方1の画像

2

深めのフライパンに1と水、Aを入れて蓋をし中火で5分程度加熱する。

15分で出来る💕サムゲタン風スープ🍲の作り方2の画像

3

加熱している間に野菜とお餅を全て切って置く。

15分で出来る💕サムゲタン風スープ🍲の作り方3の画像

4

水菜とお餅以外の具材を全て入れ、野菜がしんなりするまで再び蓋をして煮る。(8分程度)

15分で出来る💕サムゲタン風スープ🍲の作り方4の画像

5

お餅と水菜、ごま油をかけひと煮立ちさせる。
⸜完成⸝‍

15分で出来る💕サムゲタン風スープ🍲の作り方5の画像

コツ・ポイント

💡ポイント ・手羽先の軟骨を切って調理をすると、長時間煮込まなくても骨が離れやすくなるよ! ・先に手羽先を煮ておくことでスープの土台になる旨みがしっかり出てくれるよ🐔

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お餅 今日の夕飯 参鶏湯 手羽先

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